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Pourquoi Dans le sud de l'Inde, la nourriture est traditionnellement servie sur une feuille de bananier ?

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 Pourquoi Dans le sud de l'Inde, la nourriture est traditionnellement servie sur une feuille de bananier ?  Dans le sud de l'Inde, la nourriture est traditionnellement servie sur une feuille de bananier. Consommer de la nourriture sur une feuille de bananier, peut avoir un impact positif sur la digestion. Les polyphénols présents dans les feuilles de bananier stimulent la production d’enzymes digestives, contribuant ainsi à une meilleure digestion et absorption des nutriments. Manger sur une feuille de bananier présente des avantages pour la santé, garantit la durabilité et améliore l'expérience culinaire globale. Les bananes sont cultivées dans environ 120 pays. La production mondiale annuelle totale est estimée à 86 millions de tonnes de fruits. Avec une production de 37,47 millions de tonnes, l'Inde est le plus grand producteur de bananes au monde, suivie par la Chine, l'Indonésie, le Brésil et l'Équateur.  Il existe plus de 1 000 variétés différentes de bana...

Quand un Maharaja transportait 8 000 litres d’eau du Gange jusqu’à Londres

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  Quand un Maharaja transportait 8000 litres d’eau du Gange jusqu’à Londres l'étonnante histoire derrière les plus grandes jarres en argent du monde au City Palace En 1902, lorsque le Maharaja Sawai Madho Singh II de Jaipur fut invité par le roi Édouard VII à Londres pour les célébrations du couronnement britannique, il ne se contenta pas de monter à bord d'un navire et de partir. Profondément lié par les coutumes religieuses et méfiant à l'idée de traverser les mers - alors considérées par de nombreux hindous orthodoxes comme une menace à la pureté rituelle - le souverain de Jaipur a transformé son voyage en un palais émouvant, un temple et un rituel de purification à la fois. Le résultat fut un voyage impliquant des prêtres, des vaches, des idoles sacrées, un navire spécialement sélectionné et plus de 8 000 litres d'eau du Gange transportés dans de gigantesques urnes en argent qui restent aujourd'hui parmi les trésors les plus célèbres de Jaipur. Même plus d...

Varanasi : des expériences culturelles uniques qui transformeront votre voyage spirituel.

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  Varanasi : Des expériences culturelles uniques qui transformeront votre voyage spirituel   1) Soyez témoin du fascinant Ganga Aarti à Dashashwamedh Ghat   Chaque soir, alors que le soleil se couche sous l'horizon, Dashashwamedh Ghat se transforme en un spectacle de feu, de chants et de dévotion. Des prêtres vêtus de safran et d'or se déplacent selon des motifs synchronisés, tenant de grandes lampes en laiton qui scintillent dans le ciel nocturne. Le son rythmé des conques et des mantras remplit l’air, créant une atmosphère à la fois électrisante et profondément apaisante. Asseyez-vous tôt sur les marches ou regardez depuis un bateau sur la rivière pour une vue à couper le souffle. Quoi qu’il en soit, c’est un moment qui vous marque longtemps après votre départ. 2) Faites une promenade en bateau au lever du soleil sur le Gange   Il y a de la magie à Varanasi à l'aube. Alors que les premiers rayons du soleil touchent l’eau, la ville se réveille d’une manière presqu...

Le travail du miroir dans les Palais au Rajasthan

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  Le travail du miroir dans les Palais  au Rajasthan Le travail du miroir a traditionnellement joué un rôle très important dans la décoration de toutes sortes au Rajasthan et au Gujarat .  L’envie de décoration imprègne toutes les facettes de la vie au Rajasthan et au Gujarat et elle était initialement utilisée pour décorer les maisons. En fait, le miroir a d'abord été utilisé comme embellissement sur les murs extérieurs - encastrés dans les murs en terre crue, ces miroirs étaient généralement petits et de forme circulaire et les motifs en craie blanche autour d'eux étaient très attrayants. Ce type de travail est encore visible dans les villages reculés du Gujarat et du Rajasthan. Les miroirs comme décoration murale ont probablement été introduits par des commerçants arrivant par terre et par mer, d'Europe et de Perse. Cependant, le travail complexe des miroirs utilisé pour décorer les murs, comme la galerie des glaces ou le « Sheesh Mahal » du Fort d'Amber à Jaipur ,...

Hindu Temple Architecture : Voyage spirituel en Inde

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  Hindu Temple Architecture : Voyage spirituel en Inde Les anciens temples Hindous sont classés en trois grands style. Cette classification est basée sur différents styles architecturaux, employés dans la construction des temples. Les trois principaux styles d'architecture des temples sont le Nagara ou le style du Nord, le Dravida ou le style du Sud et le Vesara ou le style mixte. Mais en même temps, il existe aussi des styles régionaux du Bengale , du Kerala et des régions himalayennes. Une partie importante des anciens temples indiens était leur décoration. Elle se reflète dans la multitude de détails de la sculpture figurée ainsi que dans les éléments architecturaux. Un autre élément important des temples indiens était le garbha-griha ou la chambre de l'utérus, abritant la divinité du temple. Le garbha-griha était pourvu d'un passage de circumambulation autour. Cependant, il existe également de nombreux sanctuaires subsidiaires dans les complexes de temples, plus c...

Kanchipuram : Ville aux mille Temples | Séjour Inde du Sud

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  Kanchipuram : Ville aux mille Temples | Séjour Inde du Sud Kanchipuram, également connue sous le nom de Conjeevaram , est une ville de l'État indien du Tamil Nadu , à 72 km de Chennai . Connue sous le nom de ville aux mille temples , Kanchipuram est connue pour ses architectures de temples, ses salles à 1000 piliers, ses immenses tours de temple et ses saris en soie . Kanchipuram est un mot tamoul formé en combinant deux mots "Kanchi" et "-puram" signifiant respectivement "Brahma" et "lieu résidentiel" et situé sur les rives des rivières Vegavathy et Palar . Kanchipuram a été gouverné par les Pallavas , les Cholas médiévaux, les Cholas ultérieurs, les Pandyas ultérieurs, l'empire Vijayanagara, le royaume carnatique et les Britanniques, qui appelaient la ville "Conjeeveram".   Les monuments historiques de la ville comprennent le temple Kailasanatha  et le temple Vaikunta Perumal . Historiquement, Kanchipuram était un centre...

Les commentaires de Mme et M Mendes lors de leur séjour au Rajasthan et Agra

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  Les commentaires de  Mme et M Mendes lors de leur séjour au Rajasthan et Agra   Que dire de ce premier voyage en Inde, mis à part que ce fut un merveilleux voyage. Une expérience très enrichissante à la découverte du Rajasthan et de ses paysages et monuments riches en histoire. Nous avons pu découvrir entre autres les villes de Jaipur , Jodhpur , le fort de Bikaner , les temples Jain , des mosquées , et bien sur le magnifique Taj Mahal au levée du jour. Sans oublier la découverte de la gastronomie indienne ainsi que la gentillesse des locaux. L'accompagnement de notre super guide Shakti a grandement contribué à faire de ce voyage un souvenir inoubliable. Toujours bienveillant et de bonne humeur,  il nous a emmené dans de jolies endroits très agréables et biens choisis. Un grand merci à Shakti qui a su nous faire partager l'amour de son pays et sa culture aux multiples facettes.  Bref, un voyage mémorable et très bien organisé ou nous avons bien mangé e...

Bharatanatyam : An Indian classical Dance | Voyage en Inde

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  Bharatanatyam : An Indian classical Dance | Voyage en Inde (Statue de Shiva de 10em siècle à Tanjore)  Le Bharatanatyam est une forme de danse classique indienne originaire du Tamil Nadu . C'est l'une des huit formes de danse classique indienne reconnues par la Sangeet Natak Akademi et exprime des thèmes religieux et des idées spirituelles du sud de l'Inde, en particulier du shaivisme et en général de l' hindouisme . La danse Bharatnatyam est connue pour être ekaharya , où un danseur assume plusieurs rôles en une seule représentation. Le mot Bharatanatyam a été dérivé en joignant deux mots sanskrits : 'Natyam' signifiant danse et 'Bharata' qui est un mnémonique contenant 'Bha' (bhava/émotions), 'Ra' (raga/mélodie) et 'Ta' (tala/rythme ). Ainsi, le terme Bharatanatyam signifie une danse qui exprime Bhava, Raga et Tala. La description des précurseurs du Bharatanatyam du IIe siècle de notre ère peut être trouvée...